المحرر موضوع: طريقة تحضير لحم البقر مع صلصة الفطر من مطاعم ستيك | شركة مطاعم ستيك | مطاعم  (زيارة 524 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

غير متصل جمانة عمر

  • متسوق محترف
  • ****
  • مشاركة: 68
  • الشعبية +0/-0
  • الجنس: أنثى
 طريقة تحضير لحم البقر
مع صلصة الفطر من مطاعم ستيك
| شركة مطاعم ستيك
| مطاعم ستيك بالكويت

دليل المطاعم | رقم ستيك | مطاعم ستيك | الكويت | كويتيات
| مقبلات | وجبات | مشويات
| ايس كريم | جاطات | تشكين فيليه | روبيا مشوي | كوردون بلو | برجر
| برجر لحم | تبولة | وجبات عرايس | ستيك ماكس لحم | ستيك ماكس دجاج
| همبرجر جبنة | فاهيتا | كباب دجاج | خشخاش كباب | باب غنوج
|جاط فطور | جاط مقلي | سلطات | بصل حلقات | تشكن رويال
| شيبس حلزوني | عصائر | مشروبات | مياه غازية | فطور
| غداء | عشاء | تبولة | فتوش | ورق عنب | ملفوف | دبس رمان
طريقة عمل لحم البقر مع صلصة الفطر





المقادير
لحم بقر فيليه مقطع دوائر بسمك 2سم
للصلصة
2مكعب مرق دجاج
ا لتر ماء
جزرتين مقطعة على شكل مكعبات
عودين كرفس
زعتر طازج
ورق غار
بصلتين
ملعقة صغيرة سكر اسمر
ملعقة كبيرة زيت
نصف كيلو فطر بورسيني طازج او مجمد
نصف كيلو فطر ابيض طازج
رشة فلفل اسود
ملعقة كبيرة زبدة


طريقة التحضير
نخلط مرقة الدجاج مع لتر الماء ونضيف عليهم الجزر والكرفس والزعترالاخضر
 واوراق الغار ونضعم على النار
حتى الغليان  ثم تخرج الأعشاب من الماء
يقطع البصل ويقلى مع الزيت والسكر ويقلب حتى يصبح بني اللون ثم يضاف الفطر
 والفلفل الاسود ويترك لمدة 10 دقائق على النار
ثم نضيف مرقة الدجاج ويطهى المزيج حتى يصبح صلصة ناعمة
نرفعها من على النار ونخلطها بالزبدة
ثم تسخن المشواة ونشوي قطع اللحم عليها
التقديم
نضع قطعة اللحم في وسط الطبق ونضع الفطر عليعا ثم نضع
فوقهم قطعة لحم اخرى
ونسكب الصلصة فوقهم وتقم ساخنة

يتنمى مطعم ستيك اان تنال الوصفة اعجابكم
تابعونا على
الموقع مطعم ستيك
http://www.steekkw.com/
المدونه مطعم ستيك
http://steekq8.blogspot.com/
الفيس بوك مطعم ستيك
https://www.facebook.com/steekq8?ref=hl
تويتر مطعم ستيك
https://twitter.com/steekkw
جوجل بلس مطعم ستيك
https://plus.google.com/u/0/100780038279116375175/
فليكر مطعم ستيك
 https://www.flickr.com/photos/steekq8/
انستجرام مطعم ستيك
http://instagram.com/steeekq8
لينكدان مطعم ستيك
https://www.linkedin.com/in/steekq8

دليل المطاعم | رقم ستيك | مطاعم ستيك | الكويت | كويتيات | مقبلات
| وجبات | مشويات | ايس كريم | جاطات | تشكين فيليه | روبيا مشوي
| كوردون بلو | برجر | برجر لحم | تبولة | وجبات عرايس
| ستيك ماكس لحم | ستيك ماكس دجاج | همبرجر جبنة
| فاهيتا | كباب دجاج | خشخاش كباب | باب غنوج |جاط فطور
| جاط مقلي | سلطات | بصل حلقات | تشكن رويال | شيبس حلزوني
| عصائر | مشروبات | مياه غازية | فطور | غداء | عشاء
| تبولة | فتوش | ورق عنب | ملفوف | دبس رمان

أسواق ومنتديات كل العرب